بنابراین از خوردن موادی که در زیر ذکر شد به هر عنوان جدا خودداری کنید مگر کره یا مارگارین که در بعضی از رژیمها به مقدار اندکی می توان میل کرد.
۱- نوشابه های قندی گازدار (کولاها و شربت ها)
۲- ماهی دودی
۳- قند و شکر
۴- گوشت های پر چربی
۵- شیرینی جات، شکلاتها، بستی، مربا
۶- سس مایونز و دیگر سس های روغن دار
۷- نشاسته
۸- کره و چربیهای حیوانی به مقدار زیاد
* روش تهیه‌ی این سوپ رژیمی بسیار ساده است. اول سبزیجاتتان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آنها را داخل آب بریزید. آویشن را هم درسته داخل ظرف بیندازید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد.
این پیش غذای بی نظیر و سالم پیشنهاد امروز دکتر سلام برای شماست ،تغذیه سالم رمز لاغری و کاهش وزن است،این سوپ پرخاصیت را حتما تهیه کنید و از ان لذت ببرید
لازم نیست خودتان را به قرص‌های لاغری بسپارید و یا اینکه گرسنگی بکشید و
بدنتان را ضعیف کنید. کافی است در انتخاب غذاهایتان دقت کنید و به
تغذیه‌تان اهمیت بدهید.
شفاف: لازم نیست خودتان را به قرص‌های لاغری بسپارید و یا اینکه گرسنگی
بکشید و بدنتان را ضعیف کنید. کافی است در انتخاب غذاهایتان دقت کنید و به
تغذیه‌تان اهمیت بدهید. ترکیباتی که در این سوپ به‌کاررفته است جزو سبزیجات
رژیمی و چربی سوز هستند که در ترکیب با هم خواص هم را کامل کرده و یک پیش
غذای فوق‌العاده‌ی رژیمی برایتان آماده میکنند.
مواد لازم
بادمجان: ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز، زرد و یا نارنجی: ۲ عدد
مارچوبه: ۳ عدد
گوجه‌فرنگی: ۲ عدد
کرفس: ۲ شاخه
پیاز: ۲ عدد
تره‌فرنگی یا پیازچه: ۲ عدد
سیر: ۴ حبه
کلم برگ کوچک: یک عدد
جعفری خردشده یک دسته
آویشن: یک تا ۳ شاخه
نمک و فلفل: به میزان کافی
آب: ۳ لیتر
روش تهیه
* روش تهیه‌ی این سوپ رژیمی بسیار ساده است. اول سبزیجاتتان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آنها را داخل آب بریزید. آویشن را هم درسته داخل ظرف بیندازید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد.
* سپس آویشن‌ها را از سوپتان خارج کرده و جعفری خردشده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید.
اگر تصور می‌کنید چنین سوپی در ابتدا با ذائقه‌تان نمی‌سازد می‌توانید مقدار خیلی کمی آب مرغ به آن اضافه کنید
بصیری به جوانان توصیه کرد: برای داشتن اندامی مناسب ورزش و تغذیه مناسب میتواند راهکاری مناسب باشد، وسواس تغذیه‌ای عصبی ممکن است خطراتی جبران ناپذیر را در آینده‌ای نه چندان دور برای جوانان رقم می‌زند.
اگر اهل رژیم های غذایی سخت وطاقت فرسا هستید،بدانید با این کار علاوه بر اینکه دچار عوارض سوئ تغذیه ای می شوید بلکه پوکی استخوان، کم خونی، ریزش مو نیز به سراغتان می اید.
یک متخصص تغذیه، سوء تغذیه، پوکی استخوان، کم خونی و ریزش مو را از عوارض خطرناک وسواس تغذیه‌ای و رژیم های غذایی سخت دانست.
امیر بصیری، متخصص تغذیه گفت: در جامعه امروزی کشورمان لاغری به عنوان مُد بین دختران و پسران جوان شیوع بسیاری پیدا کرده است.
به گفته این متخصص تغذیه، این درحالی است که متأسفانه جوانان برای داشتن یک اندام مناسب غذایی مصرف نمی‌کنند و در رغبتی به غذایشان نمی‌دهند و یا با استفاده از برخی ملین‌ها و ورزش‌های بیش از اندازه وزن خود را کاهش می‌دهند.
وی افزود: از عوارض خطرناک وسواس تغذیه‌ای می‌توان به سوء تغذیه، پوکی استخوان، کم خونی، ریزش مو نیز اشاره کرد.
بصیری به جوانان توصیه کرد: برای داشتن اندامی مناسب ورزش و تغذیه مناسب میتواند راهکاری مناسب باشد، وسواس تغذیه‌ای عصبی ممکن است خطراتی جبران ناپذیر را در آینده‌ای نه چندان دور برای جوانان رقم می‌زند.
این کارشناس تغذیه تأکید کرد، خطراتی که وسواس تغذیه‌ای عصبی برای جوانان به وجود می‌آورد، از طریق رسانه به گوش جوانان دچار این بیماری رسانده شود.
مطالعات علمی نشان میدهد که ویتامین E به همراه سلینیوم که ماده معدنی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی است موثرتر بوده و میتواند از بسیاری از بیماریهای مزمن جلوگیری کند و این ترکیب حدود ۴۰۰ میلی گرم ویتامین E و یکصد میلیگرم سلینیوم در روز است.
قبلا برایتان فواید و خواص ویتامین ای را بررسی کرده بودیم هم اکنون میخواهیم خواص ضدسرانی انرا برایتان بازگوکنیم، ویتامین E در پیشگیری از سرطانهای پروستات و مثانه نقش بسزایی برای بدن دارد
فواید ویتامین E:پژوهشگران آمریکایی در Houston مطالعه جالبی را بر روی یک هزار نفر به عمل آورده اند که نشانگرویتامین E در پیشگیری سرطان مثانه است. به عبارت دیگر افرادی که به اندازه لازم و کافی ویتامین E به همراه رژیم غذایی دریافت میکردند ۵۰ درصد کمتر از دیگران در معرض بروز سرطان مثانه قرار داشتند که رقمی است چشمگیر و قابل توجه. قبلا پژوهشگران و دانشمندان امیدوار بودند که مصرف کافی ویتامین E بتواند از بروز بیماریهای قلبی جلوگیری کند ولی متاسفانه مطالعات علمی این پیش بینی را رد کردند.
در عین حال نقش ویتامین E در پیشگیری
سرطانهای پروستات و مثانه در یکی دو دهه گذشته پیشنهاد گردیده و کم و بیش
ثابت شده ولی برای جمع گیری نتایج هنوز به مطالعات دقیق تر نیاز است.
ویتامین E ویتامینی آنتی اکسیدان است و با این عمل خود نمیگذارد رادیکال
های آزاد موجود در بدن که از سوخت و ساز مواد غذایی و یا حضور سموم در بدن
به وجود می آیند بر روی سلولها و بافت های بدن، مخصوصا DNA اثر نامطلوب
بگذارند و بیماریهایی مثل سرطان را به وجود آورند.
ویتامین E در مواد خوراکی مانند اسفناج، روغن های گیاهی، زیتون، اکثر سبزیجات سبز تیره دانه های روغنی مانند پسته و فندق و گردو و بادام و تخم آفتابگردان و غیره وجود دارد. دو نوع ویتامین E در طبیعت وجود دارد.
در این مطالعه اخیرا نوع آلفاتوکوفرول که فقط از طریق غذا و به طور طبیعی به بدن میرسد نقش مهم پیشگیری کننده سرطان مثانه را داشته است و نوع گاما توکوفرول که در حقیقت نوع مصنوعی(قرص و کپسول ویتامین E است تقریبا بی اثر بوده است. به عبارت دیگر ویتامین E باید از طریق رژیم غذایی و به طور طبیعی به بدن برسد تا در پیشگیری سرطان مثانه موثر واقع گردد(در آمریکا هر ساله حدود ۱۲۵۰۰ نفر به این سرطان دچار میشوند.)
مطالعات علمی نشان میدهد که ویتامین E به همراه سلینیوم که ماده معدنی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی است موثرتر بوده و میتواند از بسیاری از بیماریهای مزمن جلوگیری کند و این ترکیب حدود ۴۰۰ میلی گرم ویتامین E و یکصد میلیگرم سلینیوم در روز است.
ویتامین E ویتامین محلول در چربی است وخوردن ویتامین E مصنوعی آن هم خودسرانه و بدون مشورت پزشک و یا متخصص تغذیه کاریست خطرناک زیرا زیاده روی مصرف آن موجب بسیاری از ناهنجاریها میگردد.
بهترین نسخه غذایی برای تامین ویتامین E و سلینیوم بدن و در نتیجه پیشگیری سرطان و بیماری قند و بیماریهای قلب مصرف سالاد و سبزی به همراه مقداری مغز گردو یا بادام و پسته و همچنین روغن زیتون و سرکه است که سالمترین و باارزش ترین غذا میباشد.
امتیاز دیگر این روش روزه داری برمبنای کاهو و گوجه فرنگی کمکی به ایجاد بهتر کار کردن روده است.بایستی در نظر داشت ابن رژیم غذایی بسیار محدود تاکنوه هیچ ناراحتی تولید نکرده است لکن بهتر است تحت نظر پزشک انجام پذیرد
ک رژیم غذایی نیمه گرسنگی بسیار ساده که در بعضی از بیمارستانها هم بکار گرفته می شود بشرح زیر است:
۶۰ گرم کاهو -۶۰ گرم گوجه فرنگی در نهار و شام هرروز. ۴ فنجان قهوه سیاه یا چای بدون شکر-شکر و کرم. روزانه ۳ قرص ویتامین ب کمپلکس و م تجاوز از ۸ لیوان آب در هر روز.
جمع کالری های این رژیم به ۴۰ می رسد. لکن در مدت رژیم پاره ای از بیماران داروهای جزئی برای مقابله با اسید معده میل کرده و وضعیت خون و جنبه های دیگر آنان گاه به گاه بررسی می شود. گفته شده است چنانچه این رژیم بمدت ۲۶ روز ادامه یابد بیماران ۲۰% درصد از وزن اصلی خود را خواهند کاست اکثر ا هم ا ز نظر وزنی و هم از نظر بدنی آن را تحمل میکنند.
پاره ای از تابعین این رژیم ملاحظه کردند کاهش سریع وزن آنا ن را بسی با نشاط و سرحال و مشتاق به ادامه رژیم ساخته است. آنان دیگر تمایل به پر خوری قبلی ن داشته اند. این رژیم آمادگی خوبی بوده است برای عادت به مصرف کالری نسبتا کم در تمام دوره بعد زندگی آنها.
امتیاز دیگر این روش روزه داری برمبنای کاهو و گوجه فرنگی کمکی به ایجاد بهتر کار کردن روده است.بایستی در نظر داشت ابن رژیم غذایی بسیار محدود تاکنوه هیچ ناراحتی تولید نکرده است لکن بهتر است تحت نظر پزشک انجام پذیرد
کاهش وزن در یک چنین رژیمی در سه روزه ۲-۳ کیلو بوده و بعدا سریعتر نیز می شود.این نکته جالب است که پاره ای از تابعین این رژیم از جمله دکتر موس گرو اظهار داشته اند: برای اولین بار در زندگی خود دریافتند که شیر و سبزی برگ دار تازه غذاهای با مزه ای هستند
متد نیم گرسنگی برای کاهش وزن سریع بکارگرفته می شود. مسائل مهم در مورد کاهش وزن کندی آنها است لکن رژیم قاطع ۳۵۰ کالری نتایج درخشانی در کاهش وزن سریع دارد. در زیر این دستور را در مورد این رژیم سریع ۳۵۰ کالری برایتان آموزش می دهم
صبحانه یک تخم مرغ آب پز سفت ۸۰ کالری و ۲۴۰ گرم شیر ب دون چرب برابر با ۹۰ کالری
نهار: ۱۰۰ گرم سالاد با سس بدون کالری ۱۲ کالری
شام: ۹۰ گرم گوشت بدون چرب ۱۶۰ کالری ۱۰۰ گرم سالاد ب سس بدون کالری ۱۲ کالری
در طول روز ۸ لیوان آی یا بیشتر و هرچقدر مایل باشید چای وقهوه بدون کرم و شکر. خوردن یک قرص ویتامی در روز تجویز می شود
کاهش وزن در یک چنین رژیمی در سه روزه ۲-۳ کیلو بوده و بعدا سریعتر نیز می شود.این نکته جالب است که پاره ای از تابعین این رژیم از جمله دکتر موس گرو اظهار داشته اند: برای اولین بار در زندگی خود دریافتند که شیر و سبزی برگ دار تازه غذاهای با مزه ای هستند
تمام این عوامل، نرخ سوخت و ساز شما را که نقش مهمی در کاهش وزنتان دارد را تعیین میکنند. گرفتن رژیم‌های سنگین، سوخت و ساز بدنتان را کند می‌کند، چرا که بدنتان هرچه میخورید را برای روز مبادا ذخیره می‌کند. بنابراین می‌توان گفت که خوردن وعده‌های متعدد و با اندازهٔ کنترل شده، میتواند به شما کمک کند تا سریعتر وزنتان را کم کنید.
رژیم لاغری میگیرید و لاغر نمی شوید؟ایا رژیم غذاییتان را درست پیروی نمی کنید ،با این کارضربه سنگینی به دستگاه گوارشتان می زنید میخواهیم اشکالات اشتباهات برخی رژیم ها ی لاغری را به شما بگوییم
. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲. گوجه فرنگی، فلفل، کدو، سیر، پیاز، ریحان، نمک و فلفل را در یک تابه با کمی روغن تفت دهید. آنها را باید حدود ۳۰ دقیقه با کمترین روغن ممکن تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند.
در سال ۲۰۱۳ میلادی، جسیکا سیمپسون، زایمان کرد و فرزندش دومش، Ace را به دنیا آورد. این دومین زایمان در دوسال گذشته بود و باعث شد تا سیمپسون دچار اضافه وزن شود. از این رو دنبال رژیم سالمی بود تا بتواند در کوتاه ترین زمان، وزن زیادی کم کند.
در این رژیم غذایی از انواع سبزیجات وجود داشت که او هر روز آن را تهیه و میل می کرد و توانست در عرض دو هفته حدود ۳.۵ کیلوگرم از وزنش را کاهش دهد. برای امتحان کردن این رژیم، دستور تهیه این غذا را برایتان نوشته ایم. امتحان کنید بلکه شما هم موفق شدید خیلی زود از شر چربی های بدشکل خلاص شوید.
تخم‌مرغ ایتالیایی و کاسه سبزیجات
مواد لازم
• ۴۵۰ گرم گوجه‌فرنگی گیلاسی، خرد شده
• یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز، خرد شده
• یک عدد کدوسبز، خرد شده
• یک عدد پیاز خلالی
• دو حبه سیر رنده شده
• نصف قاشق چایخوری ریحان خشک
• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
• ۴ عدد تخم‌مرغ درشت
• نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
طرز تهیه
۱. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲. گوجه فرنگی، فلفل، کدو، سیر، پیاز، ریحان، نمک و فلفل را در یک تابه با کمی روغن تفت دهید. آنها را باید حدود ۳۰ دقیقه با کمترین روغن ممکن تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند.
۳. کف کاسه های سفالی (رامکین) را با روغن چرب کنید. سبزیجات را میان آنها تقسیم کنید. با قاشق، وسط سبزیجات را باز کنید و یک عدد تخم مرغ در هر کدام بشکنید.
۴. روی مواد پنیر پارمسان بریزید و آنها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرر دهید تا پخته و سطح آنها طلایی شود.
ارزش غذایی (برای یک کاسه)
• کالری: ۱۵۷
• چربی: ۶ گرم
• چربی اشباع شده: ۲ گرم
• چربی ترانس: ۰ گرم
• کلسترول ۱۹۱ میلیگرم
• سدیم: ۴۵۵ میلیگرم
• کربوهیدرات: ۱۵ گرم
• فیبر: ۳ گرم
• پروتئین: ۱۲ گرم
• کلسیم: ۱۴۲ میلیگرم
منبع- برترین ها
در این برنامه مصرف سبزیجات کم قند آزاد است .مصرف آنها نه تنها باعث می شود احساس سیری داشته باشید بلکه کمک به سوزاندن چربی های اضافه بدن می کنند. زمانی که شما به جای غذاهای قندی و نشاسته دار از سبزیجات کم قند استفاده می کنید ، بدن می تواند ذخایر گلیکوژن خود را مصرف کرده و در نهایت شروع به سوزاندن چربی نماید.
در این بخش دکتر اوز بهترین روش لاغری در عرض ۱۵ روز را برای علاقمندان به کاهش وزن آموزش میدهد . در این روش مواد غذایی مفید با قند و پروتئین متناسب هم غذا میخورید و هم لاغر می شوید کافیست این رژیم را امتحان کنید چون هیچ ضرر و زیانی ندارد اکنون با هم بخور و نخورهای این رژیم را میخوانیم
همچنین محققان عنوان می کنند خوردن آووکادو موجب تنظیم سطح انسولین و کاهش سطح هموسیستئین که با افزایش ریسک بیماری قلبی-عروقی همراه است، می شود. در این مطالعه، تیم تحقیق نمونه ای متشکل از ۲۹,۶۸۴ فرد ۱۹ سال به بالا را بررسی کردند.
از مهر، یافته های محققان کالیفرنیایی نشان می دهد مصرف کنندگان آووکادو در مقایسه با سایر افراد، ۳۳ درصد کمتر دچار اضافه وزن یا چاقی بودند و ۳۲ درصد کمتر دارای اندازه بالا دورکمر بودند.
به طورمیانگین، کسانی که آووکادو مصرف می کردند در مقایسه با سایر افراد، ۳.۵ کیلوگرم وزن کمتری داشتند، میانگین شاخص توده بدنی شان، ۱ واحد کمتر و دورکمرشان نیز ۳ سانتی متر کمتر بود.
همچنین به گفته محققان، مصرف آووکادو منجر به داشتن یک رژیم غذایی بهتر می شود چراکه این میوه حاوی فیبر رژیمی، چربی کل، چربی های خوب (اسیدهای چرب مونواشباع نشده و اسیدهای چرب پلی اشباع نشده)، ویتامین E و C، فولات، منیزیم، مس و پتاسیم بیشتری است.
مصرف کنندگان آووکادو همچنین از مصرف کمتر کربوهیدرات های کامل، مواد قندی افزودنی و سدیم برخوردارند.
همچنین محققان عنوان می کنند خوردن آووکادو موجب تنظیم سطح انسولین و کاهش سطح هموسیستئین که با افزایش ریسک بیماری قلبی-عروقی همراه است، می شود. در این مطالعه، تیم تحقیق نمونه ای متشکل از ۲۹,۶۸۴ فرد ۱۹ سال به بالا را بررسی کردند.
